中華風いんげんとにんじんの豚巻きの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 611 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 26.0 g
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・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風いんげんとにんじんの豚巻き
20分
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つくり方
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1
豚肉はこしょうをふる。にんじん、さやいんげんは６ｃｍ長さの棒状に切り、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、粗熱を取る。トマトはくし形切りにする。 -
2
豚肉１枚に（１）のにんじん・さやいんげんを等分に巻き、野菜巻きを作る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）の野菜巻きを入れて、転がしながら火が通るまで炒め、Ａを加えてからめる。 -
4
器に盛り、（１）のトマト、ベビーリーフを添える。
「中華風いんげんとにんじんの豚巻き」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
茶碗にご飯をよそい、中央にくぼみを作り、卵を割り落とし、Ａをふりかける。
「中華風 たまごかけごはん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー302kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のスープ
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜、わかめはみじん切りにする。 -
2
鍋にごま油大さじ１を熱し、（１）のチンゲン菜を入れて炒める。Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のわかめを加え、ごま油大さじ１／３をたらす。
「チンゲン菜のスープ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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