野菜たっぷりタコライスの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 687 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 314 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりタコライス
20分
材料（2人分）
- 温かいご飯
- 2杯分
- 豚ひき肉
- 200g
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- オクラ
- 6本
- レタス・カットレタス
- 80g
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 大さじ3
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- こしょう
- 適量
- 粉チーズ
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトは１ｃｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。オクラはサッとゆで、斜め半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎ、おろしにんにくを入れて炒める。ひき肉に火が通ったら、Ａを加えてよく混ぜる。 -
3
器にご飯をよそい、カットレタス、（２）、（１）のトマト・オクラを順にのせ、粉チーズを散らし、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
「野菜たっぷりタコライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー595kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質25.6 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
-
2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お鍋の具材で朝から手軽に！白菜と豆腐のコンソメスープ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 白菜
- 1枚（100g）
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- にんじん
- 1/4本（40g）
- しめじ
- 1/2パック（40g）
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。 -
3
（１）を加えて材料に火が通るまで煮る。 -
＜翌日の朝に食べる場合＞
-
［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
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［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
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＊お好みでバターを加えてお召し上がりください。
「お鍋の具材で朝から手軽に！白菜と豆腐のコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
