もち麦入り本格参鶏湯の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 476 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もち麦入り本格参鶏湯
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「もち麦入り本格参鶏湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー292kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ナムル風浅漬け
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にカット野菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
Ａを加えてあえる。
「ナムル風浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものシャキシャキサラダ
10分
つくり方
-
2
ボウルに「コチュジャン」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）の長いも・サニーレタス・貝割れ菜を合わせ、
（２）のドレッシング少々とあえる。 -
4
器に盛り、食べる直前に（２）の残りのドレッシングをかける。
韓国のりをのせる。 -
＊韓国のりは、一般的な味つけのりや焼きのりで代用してもＯＫです。
「長いものシャキシャキサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
