ヤンニョム風キビナゴ野菜炒めの献立
献立 68分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 406 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ヤンニョム風キビナゴ野菜炒め
20分
材料（2人分）
- きびなご
- 10尾
- 片栗粉
- 大さじ1
- なす
- 1個（75g）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- にんじん
- 20g
- おろしにんにく（チューブ）
- 2㎝
- おろししょうが（チューブ）
- 2㎝
- 酒
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- いり白ごま
- 小さじ2/3
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なすは５ｃｍ長さに切り、タテ８等分に切る。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。 -
2
Ａは合わせてソースを作る。 -
3
きびなごは水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油大さじ１を熱し、きびなごを入れて焼き、いったん皿にとる。 -
4
同じフライパンにごま油大さじ１を加え、（１）の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、（３）のきびなごを戻し入れ、（２）のソースを加え、ひと煮立ちさせる。 -
＊きびなごを焼く時にごま油が足りない場合は、少し足してお作りください。
「ヤンニョム風キビナゴ野菜炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー245kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしのナムル
3分
材料（2人分）
- もやし
- 1/2袋
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤・または一味唐がらし
- 小さじ1/3（1.67g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
もやしは洗い、大きいひげ根は取る。 -
2
耐熱容器に（１）のもやしを入れ、ごま油、「熟成豆板醤」、塩をしてふんわりと
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
「もやしのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手作りカンタンサムゲタン
50分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。
ねぎは粗みじんに切る。 -
2
鍋にＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）の鶏手羽先を入れて火にかけ、
沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で４０分ほど煮込む。 -
3
鶏手羽先がやわらかくなったら、（１）のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
「手作りカンタンサムゲタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
