夏のおでん 減塩タイプの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 650 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏のおでん 減塩タイプ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 -
2
とうもろこしは８等分に切る。いんげんはスジを取り、長いものは半分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。 -
3
（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジで１０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「夏のおでん 減塩タイプ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー240kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
2
ラップを広げ、のりを１枚のせて（１）のご飯を茶碗１／２杯分、中央にのせ、
桜えび半量をのせる。 -
3
（１）のご飯を茶碗１／２杯分、具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１個作る。 -
4
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。 -
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず 桜えびと白ごま」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコとアスパラの味噌マヨホイル焼き
15分
材料（2人分）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- エリンギ
- 1/2パック（50g）
- グリーンアスパラガス
- 2本
- 酒
- 小さじ2
- みそ
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）のきのこ類・アスパラを入れて炒め、
Ａを加えて味つけをする。 -
3
アルミホイルを２枚広げ、（２）を半量ずつのせる。アルミホイルの端を寄せて
舟形にし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を等分にかけ、オーブントースターで
マヨネーズに焼き色がつくまで４～５分焼く。
「キノコとアスパラの味噌マヨホイル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
