キャベツのトマト麻婆煮の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 751 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 279 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのトマト麻婆煮
20分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 1/2個
- トマト
- 1個
- にんじん
- 1/2本
- 「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前
- 1箱
- 水
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは芯をつけたまま、４等分のくし形に切り、耐熱皿にのせて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。トマトは１．５ｃｍ角に切り、にんじんはみじん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のにんじんを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（１）のトマト、「Cook Do」を加え、再び火にかけて、炒め合わせる。 -
3
（１）のキャベツ、分量の水を加え、フタをして弱火で２分ほど煮る。キャベツを裏返し、さらに２分ほど煮る。
「キャベツのトマト麻婆煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風香味おじや
5分
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つくり方
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1
耐熱容器に温かいご飯、「香味ペースト」を入れ、よく混ぜる。 -
2
卵を割り入れ、軽くくずし、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、熱湯を注ぐ。好みで小ねぎをのせる。 -
＊お好みで薬味ねぎのほか、ごま油やラー油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「中華風香味おじや」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー423kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で２分、上下を返してさらに１分加熱する（竹串がスッと通るまで）。 -
2
かぼちゃを熱いうちにフォークで粗くつぶし、混ぜ合わせたＡを加えてサッと混ぜ、ごまを加えてあえる。
「かぼちゃの白ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
