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鶏だしコクしょうゆ鍋の献立

鶏だしコクしょうゆ鍋 主菜

鶏だしコクしょうゆ鍋
月見ねぎ塩丼 主食

月見ねぎ塩丼

 にら納豆 副菜

にら納豆
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 572 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 26.8 g
  • ・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏だしコクしょうゆ鍋

30分

材料（2人分）

鶏もも肉
120g
白菜
1/8株
水菜
1/2束
えのきだけ
1/2袋
しいたけ
2枚
にんじん
1/4本（30g）
絹ごし豆腐
1/4丁
水
360ml
「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
2個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。水菜は４ｃｍ幅に切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにし、えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。豆腐はひと口大に切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・えのきだけ・豆腐・白菜の葉・水菜の順に加えて煮る。
  4. ＊鍋のシメには、「鍋の〆鶏だししょうゆ雑炊」がおすすめです。

「鶏だしコクしょうゆ鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー205kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

月見ねぎ塩丼

1分

材料（1人分）

温かいご飯
1杯分
ねぎ塩だれ
大さじ2
卵黄
1個分

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    器にご飯をよそい、中央にくぼみを作り、ねぎ塩だれ、卵黄を順にのせる。
  2. 【ねぎ塩だれの作り方（作りやすい分量）】
  3. ［１］ボウルに「味の素KK 丸鶏がらスープ」大さじ２・ねぎのみじん切り１本分・
    「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ４・すり白ごま大さじ３を入れて混ぜ合わせる。

「月見ねぎ塩丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー309kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にら納豆

5分

材料（2人分）

にら
1/2束（50g）
納豆・小
1パック（30g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「ヤマキ めんつゆ」
小さじ1
練りがらし
小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    にらは５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）のにら、納豆、ごま油、Ａを加えて混ぜ合わせる。

「にら納豆」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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