チキンホットサラダの献立
献立 52分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 520 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 31.3 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンホットサラダ
15分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 1枚
- ブロッコリー
- 10房（100g）
- ミニトマト
- 8個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
- 15g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして焼く。きつね色になったら裏返し、ブロッコリーを加え、フタをして３分ほど鶏肉に火が通るまで焼く。 -
3
（１）のミニトマトを加えて１分ほど炒め合わせる。 -
4
器に盛り、「生オリーブオイルソース」をかける。
「チキンホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむき、２等分にする。
ベーコンは１枚を３等分にする。 -
2
鍋に水を入れ、（１）のじゃがいも・ベーコンを加え、煮立ったらフタをして
弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで約１５分煮る。 -
3
（１）のキャベツを加え、「やさしお」・こしょうで味を調える。
フタをして、キャベツがやわらかくなるまで弱火で約１５分煮る。 -
4
お好みでマスタードをつけていただく。
「キャベツの蒸し煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ほうれん草とベーコンのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
