キャベツの芯まで！丸ごと麻婆豆腐の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 412 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 18.0 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの芯まで！丸ごと麻婆豆腐
15分
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つくり方
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1
キャベツは芯をつけたまま、４等分のくし形切りにし、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。豆腐は１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。 -
3
（１）の豆腐を加え、火が通ったら、（１）のキャベツを加えて、静かにかき混ぜながら１分ほど煮立てる。
「キャベツの芯まで！丸ごと麻婆豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とスプラウトの丸鶏サラダ
5分
材料（2人分）
- ブロッコリースプラウト
- 1パック
- ツナ油漬缶
- 1缶（70g）
- 大根
- 4cm
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根は細切りにし、スプラウトは根元を切って洗う。ツナは油をきる。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ、（１）の大根・スプラウト・ツナを加えてあえる。 -
＊お好みでのりやごまなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「大根とスプラウトの丸鶏サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
2
器にＡを入れて溶かし、（１）の餅を入れ、しょうが、小ねぎを盛る。
「餅入り 丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
