簡単和風焼き餅の献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 639 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 28.4 g
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・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
フライパンにクッキングシートを敷き、水にくぐらせた餅を並べる。上から「ほんだし」をかけ、フタをして火をつけ、途中、餅を返しながら、火が通るまで５分ほど蒸し焼きにする。 -
2
器に盛り、好みで刻みのりを散らす。 -
＊お好みで、七味唐がらし、砕いたミックスナッツなどをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「簡単和風焼き餅」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ
15分
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つくり方
「みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
南関揚げは５ｃｍ角くらいの大きさにちぎり、ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。にらは３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら（１）の南関揚げ・ちくわを加えて煮る。 いったん火を止め、みそを溶き入れて再び火にかけ、「ほんだし」、（１）のにらを加え、沸騰直前で火を止める。 -
＊南関揚げとは、熊本県南関町の名産で夏場に長期保存ができ、一辺２０ｃｍほどの パリッとした大きな油揚げです。
「南関あげとちくわのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
