豚にらつくね丼の献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 833 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 34.3 g
-
・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚にらつくね丼
15分
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つくり方
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1
にらは粗みじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉、（１）のにら、Ａを入れてよく混ぜ、８等分にし、丸めて軽くつぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を並べて片面２～３分ずつ火が通るまで焼く。 -
4
丼にご飯を盛り、キャベツ、（３）のにらつくね、卵黄の順にのせ、混ぜ合わせたＢをかける。 -
＊お好みでラー油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「豚にらつくね丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー742kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質28.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「かぶとなすのもみ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「いりこだし」で作る水菜と油揚げのみそ汁
8分
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つくり方
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1
水菜は３～４ｃｍ長さに切り、しいたけは薄切りにする。油揚げは熱湯でサッとゆで、タテ半分に切ってヨコ５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら（１）のしいたけ・油揚げを加えて５～６分煮る。 -
3
（１）の水菜を加えてひと煮立ちしたら、火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。
「「いりこだし」で作る水菜と油揚げのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
