だし香るトマトつけ麺の献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 656 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香るトマトつけ麺
5分
材料（1人分）
- 中華ゆでめん
- 200g
- 「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
- 1袋
- 「ほんだし」
- 小さじ1・1/2
- 熱湯
- 150ml
- ゆで卵・好みで
- 1個
- ねぎの小口切り・好みで
- 適量
- 刻みのり・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
めんは表記時間通りにゆで、皿に盛り、好みでゆで卵、ねぎ、刻みのりなどの具材をのせる。 -
2
器にＡを入れ、熱湯を加えて混ぜ、（１）に添える。
「だし香るトマトつけ麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー409kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとこんにゃくの白あえ
25分
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つくり方
-
2
さやいんげんはスジを取って塩ゆでし、斜め細切りにする。 -
3
鍋にＡ、「ほんだし」を煮立て、（１）のにんじん・こんにゃく・しいたけを入れて
４～５分煮、火を止めて（２）のさやいんげんを加え、そのまま冷ます。 -
4
豆腐は熱湯に通してキッチンペーパーで包み、軽い重石をのせてしばらく置いて水きりする。 -
5
白ごまは香ばしく煎ってすり鉢ですり、（４）の豆腐を加えてすり混ぜ、
Ｂを加え、あえ衣を作る。 -
6
（３）のにんじん・こんにゃく・しいたけ・さやいんげんの汁気をきり、
（５）のあえ衣であえる。 -
7
器に盛り、紅たでを天盛りにする。
「にんじんとこんにゃくの白あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
