エビ野菜マヨの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 450 kcal
-
・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エビ野菜マヨ
20分
材料（4人分）
- むきえび
- 320g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ3
- ブロッコリー
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- 玉ねぎ（大）
- 1/4個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 100g
- 牛乳
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「エビ野菜マヨ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー362kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
にんじんを拍子木切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをかける。
「人参の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨とたけのこの中華スープ
10分
材料（2人分）
- 春雨（乾）
- 20g
- ゆでたけのこ
- 1/4個（50g）
- にら
- 1/4束（25g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。たけのこは薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の春雨・たけのこ・にらを加えて煮る。 -
3
全体に火が通ったら、「オイスターソース」を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、ごま油を加える。
「春雨とたけのこの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
