鮭とブロッコリーの青のりグラタンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 32.4 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭とブロッコリーの青のりグラタン
15分
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つくり方
-
1
さけは２～３等分に切り、「やさしお」をふる。ブロッコリーは熱湯でゆでる。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のさけ・玉ねぎを入れて炒める。さけの両面に焼き色がついたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
3
牛乳を一気に加え、Ａを加えてとろみがつくまで加熱する。 -
4
耐熱皿に入れ、（１）のブロッコリーをのせて粉チーズをふり、オーブントースター（１２００Ｗ）で焼き色がつくまで５分焼く。
「鮭とブロッコリーの青のりグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー322kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のスパイシー揚げ
5分
材料（2人分）
- れんこん
- 100g
- 長いも
- 100g
- 片栗粉
- 大さじ3
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1・1/2
- 黒こしょう
- 適量
- パセリのみじん切り
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、長いもは１ｃｍ角の棒状に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。 -
3
（１）のれんこん・長いもに（２）の衣をつけ、中温の油で揚げ、
油をきって黒こしょうをふる。 -
4
器に盛り、パセリを散らし、好みでレモンを添える。
「根菜のスパイシー揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとトマトのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- アボカド
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- パプリカ（黄）
- 1/4個
- キャベツ
- 1枚
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「アボカドとトマトのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
