耐熱ボウルで！クリーミー麻婆春雨の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 479 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 25.9 g
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・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
耐熱ボウルで！クリーミー麻婆春雨
10分
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つくり方
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1
耐熱ボウルにひき肉を入れ、ねぎをキッチンばさみで細かく切って加え、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
耐熱ボウルの端に（１）を寄せ、空いたスペースに春雨をキッチンばさみで半分に切って加える。水を加えて春雨を水に浸かるようにしてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。 -
3
別のボウルに豆腐、みそを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。 -
4
電子レンジから（２）を取り出してひき肉をほぐし、春雨の上に（３）をかけ、好みで小ねぎをのせ、ラー油をかける。 -
＊電子レンジから取り出した耐熱ボウルは大変熱くなっています。やけどにはご注意ください。
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＊全体を軽く混ぜてお召し上がりください。
「耐熱ボウルで！クリーミー麻婆春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー443kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のコチュジャンあえ
5分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1株（100g）
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜は１枚ずつはがし、ヨコ１ｃｍ幅に切る。 -
2
（１）のチンゲン菜の軸の方から塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。 -
3
（２）のチンゲン菜にしょうゆをふり、サッと汁気をしぼり、「コチュジャン」であえる。
「チンゲン菜のコチュジャンあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
15分
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つくり方
「かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
