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小松菜と豚肉の和風炒め

小松菜と豚肉の和風炒め(豚ロース薄切り肉+こんにゃくを使ったレシピ)

小松菜とにんじんで彩りきれい☆こんにゃくが入ったいろんな食感が楽しめる和風炒めです♪

10分

小松菜とにんじんで彩りきれい☆こんにゃくが入ったいろんな食感が楽しめる和風炒めです♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。こんにゃくは短冊切りにする。

  2. 2

    小松菜は５ｃｍ長さに切り、葉と茎に分ける。にんじんは細切りにする。しいたけは１ｃｍ幅に切り、しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（１）のこんにゃくを加え、水気をとばすようにして炒める。

  4. 4

    （２）のにんじん・しいたけ・小松菜の茎・しょうがを加えて炒め、野菜がしんなりしたら（２）の小松菜の葉、Ａを加えて炒め、こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー153 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質12.8 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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