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ハムとチンゲン菜の中華炒め　豆乳煮

ハムとチンゲン菜の中華炒め　豆乳煮(ロースハム+チンゲン菜を使ったレシピ)

5 分

ロースハムやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

5 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

ロースハム・薄切り: 4枚
チンゲン菜: 2株（200g）
ねぎ: 1/2本
水: 1/4カップ
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
豆乳: 1/4カップ
片栗粉: 大さじ2/3
水: 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1/3
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ハムは扇形に４等分する。チンゲン菜は葉と芯に分け、芯は６～８等分の
くし形切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯・ねぎをサッと炒める。
（１）のハムを加えてＡを注ぎ入れ、１分ほど煮る。
3
豆乳を加え、煮立つ直前にＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（１）のチンゲン菜の葉を加えてひと混ぜし、火を止め、ごま油を回しかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー147 kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質8.2 g
・野菜摂取量※110 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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