ハムとチンゲン菜の中華炒め 豆乳煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 139kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 110g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ロースハム･薄切り | 4枚 |
|---|---|
| チンゲン菜 | 2株(200g) |
| ねぎ | 1/2本 |
| Ａ 水 | 1/4カップ |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| 豆乳 | 1/4カップ |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ2/3 |
| Ｂ 水 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/3 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
ハムとチンゲン菜の中華炒め 豆乳煮の作り方
（１）ハムは扇形に４等分する。チンゲン菜は葉と芯に分け、芯は６～８等分のくし形切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯・ねぎをサッと炒める。（１）のハムを加えてＡを注ぎ入れ、１分ほど煮る。
（３）豆乳を加え、煮立つ直前にＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。（１）のチンゲン菜の葉を加えてひと混ぜし、火を止め、ごま油を回しかける。
- グッド！
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