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じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

じゃがいもとピーマンのオイスター炒め(じゃがいも+ピーマンを使ったレシピ)

たった５分で野菜の1品が完成♪

5分

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは太めのせん切りにし、サッと水につけて水気をきる。

  2. 2

    にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、太めのせん切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、ヨコ２ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のにんじん・ピーマンの順に炒め、じゃがいもが透き通ったら、Ａを加え手早く炒め合わせる。

  4. ＊

    にんじんは輪切りしてからせん切りにすると無駄がでない。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー69 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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