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チキンボールと野菜のころころスープ レシピ

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チキンボールと野菜のころころスープ
調理時間
エネルギー
93kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
25g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏ひき肉 150g
粉チーズ 小さじ2
牛乳 大さじ2
パン粉 大さじ2
パセリ・みじん切り 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
にんじん 1/2本
ブロッコリー 1/4個
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ商品ページへ 2個
4カップ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々

チキンボールと野菜のころころスープの作り方

(1)ボウルにAを入れ、よく練り合わせる。

(2)にんじんは1cm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

(3)鍋に(2)のにんじん、Bを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、やわらかくなるまで約5分煮、(1)を小さいスプーンですくい、鍋に落とす。

(4)(2)のブロッコリーを加えて火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

*ブロッコリーはビタミンCの含有量がレモンの約2倍、じゃがいもの約7倍。 カゼの予防、美肌効果も期待できる。

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チキンボールと野菜のころころスープ レシピ
チキンボールと野菜のころころスープ
調理時間
エネルギー
93kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
25g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏ひき肉 150g
粉チーズ 小さじ2
牛乳 大さじ2
パン粉 大さじ2
パセリ・みじん切り 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
にんじん 1/2本
ブロッコリー 1/4個
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4カップ
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チキンボールと野菜のころころスープの作り方
  1. (1)ボウルにAを入れ、よく練り合わせる。
  2. (2)にんじんは1cm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
  3. (3)鍋に(2)のにんじん、Bを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、やわらかくなるまで約5分煮、(1)を小さいスプーンですくい、鍋に落とす。
  4. (4)(2)のブロッコリーを加えて火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。
  5. *ブロッコリーはビタミンCの含有量がレモンの約2倍、じゃがいもの約7倍。 カゼの予防、美肌効果も期待できる。
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