チキンボールと野菜のころころスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 93kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 25g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| Ａ 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| Ａ 粉チーズ | 小さじ2 |
| Ａ 牛乳 | 大さじ2 |
| Ａ パン粉 | 大さじ2 |
| Ａ パセリ･みじん切り | 大さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| にんじん | 1/2本 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 2個 |
| Ｂ 水 | 4カップ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
チキンボールと野菜のころころスープの作り方
（１）ボウルにＡを入れ、よく練り合わせる。
（２）にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
（３）鍋に（２）のにんじん、Ｂを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、やわらかくなるまで約５分煮、（１）を小さいスプーンですくい、鍋に落とす。
（４）（２）のブロッコリーを加えて火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。
＊ブロッコリーはビタミンＣの含有量がレモンの約２倍、じゃがいもの約７倍。 カゼの予防、美肌効果も期待できる。
- グッド！
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「味の素KKコンソメチキン」固形タイプのご紹介
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