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野菜のシンプルソテー

野菜のシンプルソテー(里いも+にんじんを使ったレシピ)

里いもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

15分

里いもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    里いもはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、
    皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    エリンギは４つ割りにする。ねぎは４ｃｍ長さに切り、
    にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）里いも、（２）のエリンギ・
    ねぎ・にんじんを入れてこんがりと焼き、塩・「味の素®」をふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー29 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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