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アボカドえびサンド
えびやライ麦パンを使った人気の主食レシピです。
材料（1人分）
- えび・小･ゆでたもの60g
- アボカド1/4個
- レモン汁少々
- マッシュルーム2個
- 大さじ1
- 小さじ1/2
- アルファルファ1/3パック
- ベビーリーフ5g
- ライ麦パン・8～10mm厚さ4枚
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
マッシュルームは粗みじん切りにする。2
ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、レモン汁を加えて混ぜ、
（１）のマッシュルーム、Ａを加えてさらに混ぜ、えびも加えて混ぜる。3
パンにベビーリーフ、アルファルファをのせ、その上に（２）をのせ、
もう１枚のパンではさむ。同様にもう１組を作る。＊
アルファルファやベビーリーフはサラダ菜やレタスなどで代用できます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー489 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「ピュアセレクト サラリア」
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