鶏肉と野菜の五目焼きそば レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 558kcal
- 塩分
- 3.1g
- 野菜摂取量
- 118g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 100g |
|---|---|
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 酒 | 少々 |
| Ａ 片栗粉 | 少々 |
| ゆでたけのこ･小 | 1/2本 |
| にんじん | 1/4本 |
| 小松菜 | 75g |
| ねぎ | 1/2本 |
| 焼きそば用蒸しめん | 2玉 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1・1/2 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1/4 |
| Ｂ 水 | 1/2カップ |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1/2 |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
鶏肉と野菜の五目焼きそばの作り方
（１）鶏肉はそぎ切りにしてから細切りにし、Ａをもみ込む。
（２）ゆでたけのこ・にんじんは細切り、小松菜は５ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
（３）フライパンに油を熱し、（２）のねぎ、（１）の鶏肉を順に加えて炒め、肉の色が変わったら（２）のゆでたけのこ・にんじん・小松菜を加えて炒める。
（４）めんを加えて炒め合わせ、ほぐれたらＢを合わせて加え、大きく混ぜながら汁気がなくなるまでさらに炒める。
- グッド！
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味の素株式会社©
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