もやしチャンプルー レシピ
もやしたっぷり！お腹もお財布も満足な一品に☆
- 調理時間
- エネルギー
- 95kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 66g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| もやし | 1袋(200g) |
|---|---|
| ピーマン | 3個 |
| ハム | 2枚 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁(150g) |
| 溶き卵 | 1個分 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「味の素」70g瓶 | 8ふり |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
もやしチャンプルーの作り方
（１）もやしはひげ根を取り、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにし、ハムは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（２）豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（３）フライパンにごま油を熱し、（２）の豆腐を炒め、焼き色がついたら、（１）のピーマン・ハム・もやしの順に加えて炒め合わせる。
（４）野菜がしんなりしたら、Ａで味を調え、溶き卵を回し入れる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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