ねぎとチキンのごまスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 58kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 13g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏ささ身 | 2本 |
|---|---|
| ねぎ･青い部分も使用 | 1/2本 |
| Ａ 水 | 4カップ |
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 練り白ごま | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
ねぎとチキンのごまスープの作り方
（１）ささ身は５ｍｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
（２）鍋にＡ、「丸鶏がらスープ｣を煮立て、（１）のささ身を加えて煮、アクをとる。
（３）火が通ったら、しょうゆ、練り白ごまを加えて混ぜ、ねぎを加えてサッと煮る。塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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味の素株式会社©
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