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セミドライトマトのブルスケッタ

セミドライトマトのブルスケッタ(ミニトマト+フランスパンを使ったレシピ)

手軽に作れるセミドライトマトでプロの味に大変身！トマトの甘味が凝縮されてます。

30分

手軽に作れるセミドライトマトでプロの味に大変身！トマトの甘味が凝縮されてます。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切る。耐熱容器に入れ、「コンソメ」、塩を全体にまぶし、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１２分ほど加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    モッツァレラチーズは６ｍｍ幅の半月切りにし、玉ねぎのみじん切りは塩少々（分量外）でもみ、水で洗い、水気をよくきる。フランスパンはトーストする。

  3. 3

    （１）のミニトマトに（２）の玉ねぎ、バジル、オリーブオイルを混ぜ合わせ、味をなじませる。

  4. 4

    （２）のフランスパンに（２）のモッツァレラチーズ、（３）をのせ、　器に盛り、バジルを飾る。

  5. ＊

    セミドライトマトは、スパゲッティに合わせてもおいしくいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー270 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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