料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

干しだら レシピ

  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

  • ダニがわく調味料

    一般に粉もの、お菓子などダニがわきやすい食品は冷蔵庫に保存しますが、調味料で一味などもダニが湧くと聞きました。 ほかの調味料なども気になり調べましたが、わからないものがたくさんあり、詳しい方、教えて下さい。 塩、ニンニク粉、コーヒー粉、ジンジャーパウダー、玉ねぎパウダー、胡椒などはどうでしょうか?よろしくお願いします。

  • なす料理の仕上がりを綺麗にするにはどうすれば~

    なす料理は好きでよく作りますが、出来上がりのなすの色が気になります。綺麗になす色を残して料理をするにはどうすれば良いでしょうか。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!
  • やってみ!丸鶏そうめん 作って!写して!キャンペーン

蓮根と野菜昆布の干しだら煮 レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

蓮根と野菜昆布の干しだら煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
175kcal
塩分
3.6g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

干しだら・1枚 100g
れんこん 150g
早煮昆布・野菜昆布 50g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2/3
1カップ
しょうゆ 大さじ2・1/3
大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 20g

蓮根と野菜昆布の干しだら煮の作り方

(1)干しだらは、水につけて半日ほど塩抜きし(時間外)、こまかく手で裂く。

(2)れんこんは皮をむき、タテ4等分に切り、薄いいちょう切り(細いものは半月切り)にする。

(3)昆布はぬめりが出ない程度に洗い、細めのせん切りにする。

(4)鍋に「ほんだし」、Aを入れて煮立て、(1)のたら、(2)のれんこん、(3)の昆布を加えて、落としぶたをして弱火で途中何度か混ぜながら、10分煮る。

*やわらかい昆布(早煮昆布)を九州・沖縄地方では野菜昆布と呼びます。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

11

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

「ほんだし」のご紹介

「ほんだし」を使ったレシピはこちら!

”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...

関連特集

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,455件

どっちの夏野菜を食べたい?
  • A.ゴーヤ

    A
  • B.トマト

    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

コメントを見る

どっちの夏野菜を食べたい?
蓮根と野菜昆布の干しだら煮 レシピ
蓮根と野菜昆布の干しだら煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
175kcal
塩分
3.6g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
干しだら・1枚 100g
れんこん 150g
早煮昆布・野菜昆布 50g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2/3
1カップ
しょうゆ 大さじ2・1/3
大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 20g

材料クリックで 3 Smile

蓮根と野菜昆布の干しだら煮の作り方
  1. (1)干しだらは、水につけて半日ほど塩抜きし(時間外)、こまかく手で裂く。
  2. (2)れんこんは皮をむき、タテ4等分に切り、薄いいちょう切り(細いものは半月切り)にする。
  3. (3)昆布はぬめりが出ない程度に洗い、細めのせん切りにする。
  4. (4)鍋に「ほんだし」、Aを入れて煮立て、(1)のたら、(2)のれんこん、(3)の昆布を加えて、落としぶたをして弱火で途中何度か混ぜながら、10分煮る。
  5. *やわらかい昆布(早煮昆布)を九州・沖縄地方では野菜昆布と呼びます。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

11

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする
蓮根と野菜昆布の干しだら煮 へのコメント

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。