玉ねぎのっけハンバーグ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 260kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 30g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ･1cm幅の輪切り | 4枚 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| Ａ 溶き卵 | 1/3個分 |
| Ａ パン粉 | 大さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 水 | 大さじ4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| Ｂ 中濃ソース | 大さじ1 |
| Ｂ トマトケチャップ | 大さじ1 |
玉ねぎのっけハンバーグの作り方
（１）玉ねぎは芯を中心に直径５ｃｍ位の大きさを残し、あとはみじん切りにする。
（２）ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎのみじん切り、「コンソメ」、Ａを入れてよく練ってタネを作る。
（３）（１）の玉ねぎに薄く小麦粉をつけ、４等分した（２）のタネを玉ねぎにはりつける。
（４）フライパンに油を熱し、（３）をタネの面から弱火で焼く。
（５）こんがり焼き色がついたら裏返し、水を加えフタをして弱火で５～６分蒸し煮にする。
（６）合わせたＢを（５）のハンバーグにかける。
- グッド！
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