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白菜の塩漬け レシピ

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白菜スープ レシピ

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白菜スープ
調理時間
エネルギー
99kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
88g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

白菜スープの作り方

(1)白菜の塩漬けはザク切りにし、白菜の塩漬けの昆布はせん切り、白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。

(2)鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら、Aを加えて、ひと煮立ちさせる。アクを取り、(1)、もやしを加え、「味の素」で味を調える。仕上げにごまをふる。

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白菜スープ レシピ
白菜スープ
調理時間
エネルギー
99kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
88g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む・ザク切り 100g
漬け汁・白菜漬けの汁 1/2カップ
2/3カップ
豚ひき肉 50g
もやし 1/3袋
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
いり白ごま 小さじ1

材料クリックで 3 Smile

白菜スープの作り方
  1. (1)白菜の塩漬けはザク切りにし、白菜の塩漬けの昆布はせん切り、白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。
  2. (2)鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら、Aを加えて、ひと煮立ちさせる。アクを取り、(1)、もやしを加え、「味の素」で味を調える。仕上げにごまをふる。
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白菜スープ へのコメント

白菜に甘味が増し、出番が多くなりました。漬け汁を入れたスープも、コクが出ていいですね。

ルー坊さん

グッド!

11

白菜は体を温めてくれるので寒い日にちょうどいいですね。

こまわりさん

グッド!

15

漬け汁1/2カップは少々多そうなので1/4カップで我が家は大丈夫でした。

くのーるさん

グッド!

9

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