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とんじゃがスープ レシピ

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栄養満点のスープは、たっぷり作って☆残りはカレーかシチューにリメイク!?

とんじゃがスープ
調理時間
エネルギー
358kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
111g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1杯分の値です

調理時間10分

分量はたっぷり4人分で約6皿分です。

とんじゃがスープの作り方

(1)豚肉は2cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。

(2)鍋に油少々(分量外)を熱し、(1)の豚肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら、表面に焼き色をつける。

(3)A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。

(4)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。

*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

*残った「とんじゃがスープ」で、「とんじゃがカレー 」、「とんじゃがトマトスープ 」、 「とんじゃがシチュー」が作れます。

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とんじゃがスープ レシピ
とんじゃがスープ
調理時間
エネルギー
358kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
111g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1杯分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(6杯分
豚バラかたまり肉 400g
じゃがいも 3個(450g)
玉ねぎ 2個(400g)
にんじん 2本(300g)
6カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3商品ページへ 4個
こしょう・好みで 少々
パセリのみじん切り・好みで 少々

材料クリックで 3 Smile

とんじゃがスープの作り方
  1. (1)豚肉は2cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
  2. (2)鍋に油少々(分量外)を熱し、(1)の豚肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら、表面に焼き色をつける。
  3. (3)A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
  4. (4)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。
  5. *残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
  6. *残った「とんじゃがスープ」で、「とんじゃがカレー 」、「とんじゃがトマトスープ 」、 「とんじゃがシチュー」が作れます。
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とんじゃがスープ へのコメント

肉じゃがをスープにした感じですかね。おもしろい。

ゆう72さん

グッド!

0

じゃがいもまるまるが良いですね~♪今晩これにします♪

レモン色の雪さん

グッド!

1

ハムに コンソメで 良い味が 出ますね。

ランス1さん

グッド!

3

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