鶏だし・うま塩鍋 レシピ
風味豊かな鶏だしと塩のうま味で抜群においしいお鍋のできあがり♪
- 調理時間
- エネルギー
- 294kcal
- 塩分
- 3.2g
- 野菜摂取量
- 164g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 240g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ しょうがのみじん切り | 1/2かけ分(5g) |
| 白菜 | 1/4株(500g) |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| しめじ | 1パック(100g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| 木綿豆腐 | 1/2丁(200g) |
| 水 | 720ml |
| 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 | 4個 |
鶏だし・うま塩鍋の作り方
（１）鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、８等分にして丸め、鶏だんごを作る。
（２）白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、豆腐はひと口大に切る。
（３）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
（４）煮立ったら、（１）の鶏肉・鶏だんご、（２）の白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
＊鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
- グッド！
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩のご紹介
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