鶏だんごのかきたま絶品汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 203kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 46g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 125g |
|---|---|
| Ａ しょうがのみじん切り | 1/4かけ分 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| キャベツ | 1枚(60g) |
| にんじん | 1/6本(30g) |
| しめじ | 1/4パック(25g) |
| 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| みそ | 大さじ1・1/4 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
鶏だんごのかきたま絶品汁の作り方
（１）ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
（２）鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・しめじを炒め、しんなりしたら「ほんだし」、水を加えて煮る。
（３）煮立ったら、水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをすくい、だんご状にまとめて加える。
（４）鶏だんごに火が通ったら、みそを溶き入れ、溶き卵を流し入れ、ひと煮する。
- グッド！
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