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豚バラ薄切り肉 レシピ

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赤みそで絶品豚汁 レシピ

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赤みそで絶品豚汁
調理時間
エネルギー
244kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
42g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚バラ薄切り肉 100g
白菜 2枚(120g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
油揚げ 1枚
4カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1・1/2
赤みそ 大さじ3
4個

赤みそで絶品豚汁の作り方

(1)豚肉はひと口大に切る。白菜は1cm幅の短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。油揚げは1cm幅に切る。

(2)鍋にA、(1)の豚肉・白菜・玉ねぎ・油揚げを入れ、アクを取りながら煮る。

(3)白菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟になるまで煮る。

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赤みそで絶品豚汁
調理時間
エネルギー
244kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
42g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 2枚(120g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
油揚げ 1枚
4カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1・1/2
赤みそ 大さじ3
4個

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赤みそで絶品豚汁の作り方
  1. (1)豚肉はひと口大に切る。白菜は1cm幅の短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。油揚げは1cm幅に切る。
  2. (2)鍋にA、(1)の豚肉・白菜・玉ねぎ・油揚げを入れ、アクを取りながら煮る。
  3. (3)白菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟になるまで煮る。
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赤みそで絶品豚汁 へのコメント

赤みそのコクと玉子のまろやかさがうまく合わさって、おうどんを入れて味噌煮込み風にしてもおいしそう。

はちろうさん

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1

レシピコメント

にんじんと椎茸を足して、家にあった味噌で作りました。
ソバどんぶりじゃなくて、ちょいデカお椀が欲しいなぁ〜。

1995r-aさん

グッド!

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赤味噌と豚バラ肉がとてもあいますね。

ぴぴぽさん

グッド!

1

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