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グリーンアスパラガス レシピ

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アスパラとたけのこのあんかけチャーハン レシピ

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アスパラとたけのこのあんかけチャーハン
調理時間
エネルギー
590kcal
塩分
4g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

グリーンアスパラガス 4本(70g)
たけのこの水煮 1/4本(50g)
かに風味かまぼこ 4本
ご飯・茶碗大 2杯分(400g)
溶き卵 1個分
ねぎのみじん切り 1/3本分(20g)
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
こしょう 少々
2・1/2カップ
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
こしょう 少々
大さじ2
片栗粉 大さじ1・2/3
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

アスパラとたけのこのあんかけチャーハンの作り方

(1)アスパラは斜め薄切りにし、たけのこは短冊切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。

(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め、Aで味を調える。ねぎを加えて炒め、チャーハンを作り、皿に盛る。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のアスパラ・たけのこを炒め、(1)のかに風味かまぼこ、Bを加えて煮立てる。Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、あんを作り、(2)のチャーハンにかける。

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アスパラとたけのこのあんかけチャーハン レシピ
アスパラとたけのこのあんかけチャーハン
調理時間
エネルギー
590kcal
塩分
4g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
グリーンアスパラガス 4本(70g)
たけのこの水煮 1/4本(50g)
かに風味かまぼこ 4本
ご飯・茶碗大 2杯分(400g)
溶き卵 1個分
ねぎのみじん切り 1/3本分(20g)
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2・1/2カップ
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
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こしょう 少々
大さじ2
片栗粉 大さじ1・2/3
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

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アスパラとたけのこのあんかけチャーハンの作り方
  1. (1)アスパラは斜め薄切りにし、たけのこは短冊切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。
  2. (2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め、Aで味を調える。ねぎを加えて炒め、チャーハンを作り、皿に盛る。
  3. (3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のアスパラ・たけのこを炒め、(1)のかに風味かまぼこ、Bを加えて煮立てる。Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、あんを作り、(2)のチャーハンにかける。
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