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塩肉じゃが

塩肉じゃが(豚こま切れ肉+じゃがいもを使ったレシピ)

いつもと違うアレンジの塩肉じゃが！

30分

いつもと違うアレンジの塩肉じゃが！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、にんじんは乱切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、Ａを入れて炒める。香りがたってきたら豚肉を加えて
    肉の色が変わるまで炒める。（１）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、
    全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3

    Ｂを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で２０分ほど煮、
    塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー252 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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