たけのこのだし炊きご飯 レシピ
たけのこの食感と風味が抜群！
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 309kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
★「食のQ&A」関連質問：
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| ゆでたけのこ | 1個(200g) |
| 油揚げ | 1/2枚(20g) |
| Ａ うす口しょうゆ | 大さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ山盛り2(8g) |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| みつば･好みで | 適量 |
たけのこのだし炊きご飯の作り方
（１）米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
（２）たけのこは穂先は薄切りにし、根元は１ｃｍ角に切る。油揚げは３ｍｍ角に切る。
（３）炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、Ａを加え、（２）のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く（時間外）。
（４）炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。
- グッド！
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