きゅうりとかぶのささみあえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 77kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 174g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| きゅうり | 2本(200g) |
|---|---|
| かぶ | 3個(150g) |
| 鶏ささ身 | 1本(50g) |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ2/3 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | ひとつまみ |
| Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 小さじ1 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1/2 |
きゅうりとかぶのささみあえの作り方
（１）きゅうりはめん棒、またはすりこ木などでたたいてからタテ半分に切り、４～５ｃｍ長さに切る。かぶは皮を厚めにむき、くし形切りにする。ささ身はスジを取る。
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のささ身を入れてゆで、ザルに上げる。ゆで汁をボウルに移し、（１）のきゅうり・かぶを入れ、２０分ほど漬ける（時間外）。
（３）（２）のささ身を手でほぐし、Ｂであえる。
（４）器に（２）のきゅうり・かぶを盛り、（３）のささ身をのせる。
- グッド！
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