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七夕だしそうめん レシピ

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まるで天の川♪夏野菜をトッピングしてカラフルに☆

七夕だしそうめん
調理時間
エネルギー
506kcal
塩分
5.2g
野菜摂取量
61g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

そうめん 4束(200g)
2カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
溶き卵 1個分
みりん 小さじ1
ロースハム 2枚
ミニトマト 4個
にんじん 3cm(30g)
オクラ 4本
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

七夕だしそうめんの作り方

(1)ボウルにAを入れて混ぜ、つゆを作り、冷蔵庫で冷やす。

(2)フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたBを流し入れて薄焼き卵を作り、粗熱を取って星型で抜く。

(3)ハムは星型で抜く。ミニトマトは半分に切り、にんじんは短冊切りにする。

(4)オクラは塩もみし、水洗いしてヘタを取る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、水にとる。粗熱を取り、2本は1cm幅の輪切りにし、残りは斜め半分に切る。

(5)そうめんは1束ずつ片端1cmのところを糸でしばり、表示時間通りにゆで、流水で洗い、水気をきる。

(6)(5)のそうめんのしばったところを切り落として器に盛り、(2)の卵、(3)のハム・ミニトマト・にんじん、(4)のオクラを飾り、(1)のつゆを注ぐ。

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七夕だしそうめん レシピ
七夕だしそうめん
調理時間
エネルギー
506kcal
塩分
5.2g
野菜摂取量
61g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
そうめん 4束(200g)
2カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
溶き卵 1個分
みりん 小さじ1
ロースハム 2枚
ミニトマト 4個
にんじん 3cm(30g)
オクラ 4本
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

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七夕だしそうめんの作り方
  1. (1)ボウルにAを入れて混ぜ、つゆを作り、冷蔵庫で冷やす。
  2. (2)フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたBを流し入れて薄焼き卵を作り、粗熱を取って星型で抜く。
  3. (3)ハムは星型で抜く。ミニトマトは半分に切り、にんじんは短冊切りにする。
  4. (4)オクラは塩もみし、水洗いしてヘタを取る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、水にとる。粗熱を取り、2本は1cm幅の輪切りにし、残りは斜め半分に切る。
  5. (5)そうめんは1束ずつ片端1cmのところを糸でしばり、表示時間通りにゆで、流水で洗い、水気をきる。
  6. (6)(5)のそうめんのしばったところを切り落として器に盛り、(2)の卵、(3)のハム・ミニトマト・にんじん、(4)のオクラを飾り、(1)のつゆを注ぐ。
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七夕だしそうめん へのコメント

だしソーメン食べやすくて、いいですね。すぐ固まってしまうので、取りにくいと思っていました。

めぐ8さん

グッド!

0

カラフルで素敵ですね。いつものそうめんがご馳走になりますね。

m.aoiさん

グッド!

0

作ってみました(*^_^*)涼しげでさっぱりといただけました!

きくちゃん935さん

グッド!

1

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