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レンジチキンロール

レンジチキンロール(鶏むね肉（皮つき）を使ったレシピ)

レンジで簡単！お弁当にもおつまみにも♪鶏のおいしさがクセになる☆

15分

レンジで簡単！お弁当にもおつまみにも♪鶏のおいしさがクセになる☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚さが均等になるように、数ヶ所切り込みを入れて開き、両面にＡをふる。

  2. 2

    にんじんは１ｃｍ幅の細切りにし、さやいんげんとともにラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    ラップを広げ、（１）の鶏肉を皮目を下にして置き、手前に（２）のにんじん・さやいんげんを並べて置き、手前から奥に向かって肉を巻く。

  4. 4

    ラップで包み、両端をひねって留め、電子レンジで３分加熱し、上下を返してさらに２分加熱する。粗熱が取れたら、ラップをはずし、８等分に切る。

  5. 5

    器に（１）のレタスを敷き、（４）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー142 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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