たっぷり野菜のフリカッセ風 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 284kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 200g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| にんじん | 1/3本 |
| 大根 | 4cm(100g) |
| ズッキーニ | 1/4本(50g) |
| ブロッコリー | 1/4個(50g) |
| ベーコン | 1枚 |
| Ａ 牛乳 | 1・1/2カップ |
| Ａ 小麦粉 | 大さじ1 |
「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 15g |
たっぷり野菜のフリカッセ風の作り方
（１）玉ねぎは薄切りにし、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。
（２）フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎ・ズッキーニ・にんじん・大根を入れて炒め、しんなりしたら、（１）のベーコンを加えてさらに炒める。
（３）混ぜ合わせたＡ、「コンソメ」、（１）のブロッコリーを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
（４）全体にとろみがついてきたら塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」固形タイプのご紹介
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