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たっぷり野菜のフリカッセ風

たっぷり野菜のフリカッセ風(玉ねぎ+牛乳を使ったレシピ)

玉ねぎや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

20分

玉ねぎや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。
    にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
    ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎ・ズッキーニ・にんじん・大根を入れて
    炒め、しんなりしたら、（１）のベーコンを加えてさらに炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせたＡ、「コンソメ」、（１）のブロッコリーを加えて
    野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    全体にとろみがついてきたら塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー266 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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