イースターポテトグラタン レシピ
卵を使ったかわいい一品はいかが？
- 調理時間
- エネルギー
- 500kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 240g |
|---|---|
| じゃがいも | 1個(100g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ゆで卵 | 4個 |
| ブロッコリー | 100g |
| 小麦粉 | 40g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 牛乳 | 500ml |
| 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 60g |
| バター（食塩不使用） | 40g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 薄切りハム | 適量 |
| 焼きのり | 適量 |
イースターポテトグラタンの作り方
（１）鶏肉は３ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、ゆで卵は２個は薄切りにし、残りの２個はタテ半分に切る。オーブンは２００℃に予熱する。
（２）じゃがいもは５ｍｍ幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱する。
（３）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん、器に取り出す。
（４）フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、バターを熱し、バターが半分溶けたら（１）の玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、弱火にし、小麦粉をふり入れて焦がさないように炒め、塩・こしょうで味を調える。
（５）牛乳を加え、フツフツと煮立つ火加減で、時々混ぜながら、とろみがつくまで煮て、（３）の鶏肉を戻し入れてサッと煮る。
（６）グラタン皿に（５）、（２）のじゃがいもを盛り、（１）のブロッコリー・薄切りのゆで卵をのせ、「コクうま」をかけ、２００℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
（７）ハムはうさぎの耳の形に切り、のりは目の形に切る。（１）の半分に切ったゆで卵の外側にハムの耳、のりの目をつけてうさぎを作り、焼き上がった、（６）にのせる。
- グッド！
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「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」のご紹介
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