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鮭のミルク鍋
さけや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
2
しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のさけ・白菜・ねぎ・にんじん、（２）のしめじ・エリンギを加える。火が通ったら、弱火にし、ごま、牛乳、（１）の水菜を加える。好みでバターを加え、粉チーズをふる。＊
牛乳を加えてからはあまり煮立たせず、分離しないように注意しましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質28 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
