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ポテトマトサラダ

ポテトマトサラダ(じゃがいも+トマトを使ったレシピ)

じゃがいもやトマトを使った人気の副菜レシピです。

20分

じゃがいもやトマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、耐熱皿に入れて湯をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのままおいて５分ほど蒸らし、水気をきって「コンソメ」をふり、半量を粗くつぶす。

  2. 2

    トマトはヨコ半分に切って種を取り除き、大きめの乱切りにする。玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは小口切りにする。ボウルに玉ねぎ、きゅうりを入れ、塩をまぶし、しんなりしたら、水気をしぼる。ツナは油をきって粗くほぐす。

  3. 3

    ボウルに（１）のじゃがいも、（２）のトマト・玉ねぎ・きゅうり・ツナを入れて混ぜ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。

  4. ＊

    お好みでにんにくのみじん切りを加えてもおいしく仕上がります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー377 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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