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とまとベースの和風タコライス
トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
- トマト・正味2個（400g）
- 玉ねぎ・正味1/2個（100g）
- レタス2枚（60g）
- 合いびき肉200g
- にんにくのすりおろし1かけ分（8g）
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 小さじ山盛り2
- 小さじ1/3
- シュレッドチーズ・極細切り・生食用10g
- ご飯280g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の１ｃｍ角に切ったトマト、Ａを加えて水分がなくなるまで煮詰める。3
器にご飯をよそい、（１）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー618 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質25.7 g
- ・野菜摂取量※284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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