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絶品!鮭とまいたけのみそ汁

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
さけ
2切れ
まいたけ
1パック
大根
100g
豆苗
1/2袋
しょうがのすりおろし
大さじ1
5カップ
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
2個
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、(1)の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、A、(1)のさけを加えてフタをして3分ほど煮る。
  3. 3

    さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー165 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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