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すいかの皮のソムタム
捨ててしまうスイカの白い皮の部分を使い、タイのサラダ、ソムタムを作ります。
材料（2人分）
つくり方
2
ボウルに（１）のにんにく・赤唐がらし、Ａを入れて混ぜ、（１）の細切りにしたすいかの皮・きゅうり・ミニトマト、ピーナッツを加えてあえる。ピーナッツは飾り用に少しとっておく。3
皿に盛り、（２）の飾り用にとっておいたピーナッツを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「パルスイート」
「丸鶏がらスープ」
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