鶏ごま焼きおにぎりの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 749 kcal
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・塩分 3.2 g
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・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ごま焼きおにぎり
10分
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つくり方
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1
耐熱ボウルにひき肉、Ａを混ぜ合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 -
2
ご飯をスプーンで軽くつぶし、（１）のひき肉、ごまを加えてよく練り混ぜ、
丸形のおにぎりを作る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）のおにぎりを両面焼き色がつくぐらいこんがり焼く。 -
4
鍋にＢを煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。 -
5
器に（３）のおにぎりを盛り、上から（４）のあんをかけ、練りわさびを添える。
「鶏ごま焼きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー294kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラと納豆のかき揚げ
10分
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つくり方
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1
オクラ、ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、薄力粉カップ１／３を加え混ぜ、衣を作る。 -
3
別のボウルに納豆、（１）のオクラ・ねぎを入れ、薄力粉少々をふり、
（２）の衣を加え、混ぜ合わせる。 -
4
１６０℃に熱した油に、おたまなどを使って（３）をまとめながら入れ、
きつね色になるまでゆっくりと揚げる。 -
5
器に盛り、塩をつけて食べる。 -
＊Ａの卵水は、溶き卵１／２個と水を合わせてカップ１／３を用意します。
「オクラと納豆のかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー401kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカとズッキーニのみそ汁
10分
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つくり方
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1
パプリカは１ｃｍ角に切る。ズッキーニは３ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のパプリカ・ズッキーニを加える。煮立ったら、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。
「パプリカとズッキーニのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
