から揚げずしの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 679 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 34.2 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
から揚げずし
10分
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つくり方
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1
ご飯は電子レンジで（６００Ｗ）で３～４分加熱し、Ａのすし酢を混ぜてすし飯を作る。 -
2
貝割れ菜は２ｃｍ長さに切る。 -
3
「やわらか若鶏から揚げ」は電子レンジで表示通り加熱し、半分に切る。 -
4
（１）のすし飯、（２）の貝割れ菜、（３）の「やわらか若鶏から揚げ」、Ｂを
混ぜ合わせる。 -
5
器に青じそを敷いて（４）を盛り、紅しょうがを添える。
「から揚げずし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー388kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけの香り炒め
30分
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つくり方
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1
ごぼうは２ｍｍ幅の斜め薄切りにし、水に１０分さらしてアクを取る。ベーコンは１枚を３等分に切る。まいたけは大きく裂く。 -
2
フライパンに油を中火で熱し、（１）のごぼう・ベーコンの順に入れ、フタをして時々混ぜながらごぼうがやわらかくなるまで炒め合わせる。 -
3
（１）のまいたけを加え強火にして炒め、まいたけに火が通ったら「やさしお」で味を調え、粗びきこしょうをふる。
「まいたけの香り炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のふわたま彩りみそ汁
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉（皮なし）
- 200g
- グリーンアスパラガス
- 2束（200g）
- 玉ねぎ
- 1個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- オクラ
- 2本
- ホールコーン缶
- 60g
- 溶き卵
- 1個分
- 水
- 3カップ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/2
- みそ
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「夏野菜のふわたま彩りみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
