ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼きの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 399 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 19.3 g
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・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き
15分
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにし、豚肉は２ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。 -
3
油揚げは三辺を切って開き、（２）を半量ずつ広げのせてはさむ。 -
4
フライパンを弱火で熱し、（３）を入れて５分焼き、こんがりと焼き色をつけ、
裏返して同様に焼く。３等分に切って皿に盛る。
「ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの酢のもの
30分
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つくり方
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2
器に盛り、ごまをふる。
「キャベツの酢のもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とまいたけのお吸い物
15分
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つくり方
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1
大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。みつばは３ｃｍ長さに切る。
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の大根・まいたけを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
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3
器に盛り、（１）のみつばをのせる。
「大根とまいたけのお吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
