ぎんなん・にんじん入りのすり身揚げ焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 414 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぎんなん・にんじん入りのすり身揚げ焼き
15分
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つくり方
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1
ぎんなんは３～４等分に切る。にんじんは７ｍｍ角に切り、ゆでて冷ます。 -
2
ボウルに白身魚のすり身、Ａを入れて練り、（１）のぎんなん・にんじんを混ぜ、
小判形にまとめる。 -
3
フライパンに高さ１ｃｍくらいまで油を入れて熱し、（２）の両面をこんがりと焼く。 -
4
器に盛り、練りがらしを添える。
「ぎんなん・にんじん入りのすり身揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海藻サラダ 梅ドレッシング
10分
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つくり方
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1
海藻ミックスは水でもどし、食べやすい大きさに切る。 -
3
梅干しはほぐし、Ａを混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。 -
4
（１）の海藻ミックス、（２）のれんこんを合わせ、器に盛り、
（３）の梅ドレッシングをかけ、貝割れ菜を散らす。
「海藻サラダ 梅ドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「なすとほうれん草のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
