さけのホワイトソーススパゲッティの献立
献立 38分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 626 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのホワイトソーススパゲッティ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
さけは皮と骨を取り、２ｃｍ角に切って塩をふり、１０分ほどおく。
ほうれん草はサッと塩ゆでして冷水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにバター大さじ１／３を熱し、（１）のさけを入れて焼き、
Ａを加えて味をつけ、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンにバター大さじ１を熱し、薄力粉を入れて、サッと炒める。
混ぜ合わせたＢを少しずつ加えてとろみがつくまで煮、塩・こしょうで味を調える。 -
4
（１）のほうれん草を加え、（２）のさけを戻し入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
5
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、フェットチーネを表示時間通りゆでる。
ザルに上げて水気をきり、器に盛り、（４）のソースをかける。
「さけのホワイトソーススパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー537kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質25.7 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラーピーマンのスイートサラダ
8分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- パプリカ（オレンジ）
- 1/2個（正味75g）
- パプリカ（黄）
- 1/2個（正味75g）
- 巨峰
- 4粒
- 「パルスイート」
- 小さじ5
- 「やさしお」
- 少々
- レモン果汁
- 小さじ2
- プレーンヨーグルト・低脂肪または無脂肪
- 40g
- ミントの葉
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
パプリカは種、ヘタを除き、ピーラーで薄皮を除き、タテ６等分に切る。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）に４分３０秒かける。 -
2
ボウルに「パルスイート」小さじ３、「やさしお」、レモン果汁を入れてマリネ液を作る。
密閉袋に入れ、（１）の熱いパプリカ、巨峰を加え、
マリネ液が上までまわるように、軽くもんで冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
3
ボウルにプレーンヨーグルト、「パルスイート」小さじ２を合わせ、
ヨーグルトソースを作る。 -
4
器に（２）のパプリカ・巨峰を盛り、（３）のヨーグルトソースをかけて
ミントの葉を飾る。 -
＊前日に作って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
「カラーピーマンのスイートサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミネストローネ風スープ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじんは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・にんじんを入れて煮る。 -
3
火が通ったら、器に盛り、パセリを散らす。
「ミネストローネ風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
